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Triglia di fango (Mullus barbatus )Linneo 1758 Non è vero che le triglie hanno tante spine e solo questione di dimensioni, se prendete una triglia di 500 grammi e la pulite vedrete che ne possiede meno di un branzino o di qualsiasi altro pesce simile, oppure provate a mangiare un pagello o un' orata di 50 grammi, vedrete sarà solo un mangia e sputa. Il nostro record è stata una triglia eccezionale di Kg 1,020, quando sono di grosse dimensioni sono molto buone fatte al sale o addirittura bollite.