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Ruvetto ( Ruvettus Pretiosus ) Cocco, 1833 Chiamato anche pesce raspa poiché il corpo è ricoperto da piccole squame ossee dotate di 2-3 spine con la punta rivolta verso la coda come la raspa del falegname. Ciò non toglie che ha delle carni ottime come il Morone o il Centrolofo Viola e lo dimostra il nome latino Pretiosus che vuol dire prezioso.