x
Questo sito web utilizza Google Analytics e Quandoo per consentire al sito web di analizzare come gli utenti utilizzano il sito e prenotare online . Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina o cliccando qualunque elemento acconsenti all'uso dei cookie.
Se vuoi saperne di piu' o negare il consenso di questi cookie leggi qui

Scampi e Gamberoni (possibilmente di Santa Margherita Ligure) metteteli in una padella con olio buono, aglio intero e rosolateli a fuoco vivo, appena cambiano colore una spruzzata di vino bianco e prezzemolo tritato, finite la cottura, togliete la padella dal fuoco e decorticate la coda dei gamberi e incidete la coda degli scampi, rimettete sul fuoco il condimento facendolo addensare con del parmigiano, controllate il sale, impiattate il tutto versandoci sopra il "sughetto" e ...mangiateli usando le dita !!!